Baguette francese, facile..facile
14.04.2013 08:51
Appassionato come sono di scoprire sempre nuove ricette sulla preparazione del pane in tutte le sue varianti, non potevo non provare a fare la baguette, che in Francia, dove ho soggiornato per alcuni anni, veniva riproposta nelle panetterie in continuazione!
Farcita con prosciutto, scamorza, foglie di insalata e fettine di pomodori sono una delizia, ma anche tagliate a rondelle e spalmate con una variazione di creme, da quella ai funghi, al paté di olive o di carciofi… Così ho provato questa ricetta che rende la preparazione della baguette molto semplice e anche relativamente veloce!
Questo pane è così buono che non arriva a sera!! Potete anche fare delle mini-baguette, facendo quattro panini anziché due. Buona riuscita!